Je suis allée au Japon cet été, et j'ai pu apprécier les spécialités culinaires japonaises.`
Je me suis demandée comment cela se faisait-il que les japonais et surtout les japonaises étaient aussi minces et avait l'espérance de vie la plus longue du monde.
J'ai trouvé quelques éléments de réponse, que je vais vous livrer:
ls boivent du thé vert sans sucre toute la journée ou du café. (Froid ou chaud).
Ils ne mangent pratiquement jamais de sucre (leurs gâteaux sont emballés tels des bijoux dans des écrins.)
Ils ne mangent jamais entre les repas.
Leur petit déjeuner est salé et se compose d'une soupe miso, d'un bol de riz, d'un tout petit peu de poisson, de thé, de légumes fermentés.
Ils raffolent de légumes fermentés (je vous en parlerai dans un prochaine blog car ils ont des vertus exceptionnelles) et d'algues marines qui possèdent également des vertus extraordinaires. (Je vous apprendrai à les cuisiner.)
Ils mangent de très petites quantités dans des assiettes qui ressemblent à de la dinette.
Leurs repas se composent de riz ou de pâtes , de légumes fermentés d'algues, de bouillon, et d'un tout petit peu d'oeuf, de viande ou du poisson mais en très petite quantité voire pas du tout. Ils ne mangent quasiment pas de dessert.
Et surtout, les japonais s'arrêtent de manger lorsqu'ils ont atteint 80% du seuil de satiété.
Je vous avoue qu'au bout de 4 semaines de ce régime et en marchant 10 kilomètres par jour, j'avais perdu 4 kilos sans trop y pensé.
Si vous suivez ces principes alors je suis sûre que vous retrouverez votre poids de forme!
A bientôt pour de nouveaux articles de blog.
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